French Toast

ขนมปังชุบไข่ที่เขาเรียกนั้นจริงๆคือ"เฟรนซ์โทสท์" วันนี้จะเสนอเป็นสูตรพื้นฐาน เมื่อเพื่อนทำเป็นแล้ว จะทำทานแบบคาวหรือแบบหวานก็สามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ ถ้าบ้านใครมีขนมปังเก่าตั้งไว้บนโต๊ะ ใกล้จะหมดอายุ นำมาทำเฟรนซ์โทสท์นะคะ เพราะควรใช้ขนมปังเก่านิดแห้งๆหน่อย เวลาลงไปจุ่มในส่วนผสมจะไม่ยุ่ยเละ ยิ่งถ้ามีขนมปังแบบแผ่นหนาๆ ยิ่งเหมาะเลยค่ะ มาทำกันเลยดีกว่า ส่วนผสม : ไข่ 2 ฟอง นมสด 100 กรัม วิปปิ้งครีม 20 กรัม นมข้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ขนมปัง 6 แผ่น เนยสำหรับทาบนกระทะ น้ำผึ้ง หรือซอสช็อคโกแลตไว้โรยหน้า

วิธีทำ : 1.ตีไข่ นมสด วิปปิ้งครีม นมข้นหวานและน้ำตาลทราย จนเป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี 2.จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่ว 3.ใช้กระทะก้นแบนแบบเคลือบกันติด ทาเนยบางๆบนกระทะ นำขนมปังลงทอดจนสุกทั่วทั้ง 2 ด้าน เสริฟร้อนๆทานคู่กับน้ำผึ้ง คาราเมล หรือจะจิ้มซอสมะเขือเทศแบบคุณลูกชายก็ได้ค่ะ อร่อยได้ตามใจชอบเลยค่ะ >ขอขอบคุณสูตรจาก http://www.marthastewart.com/<

#อาหารเบเกอร